Hay recetas de las abuelas que pasan de generación en generación y se convierten en un clásico de la cocina. Una de ellas son los pañuelitos de membrillo, un postre ideal para servir como aperitivo en la merienda y sorprender a los comensales con su rico sabor.
Esta preparación es perfecta para acompañar con el mate o el té. Además, rinde varias porciones y se hace en sencillos pasos. Para elaborar los pañuelitos de membrillo no se necesitan utensilios especiales ni tener demasiados conocimientos en técnicas de repostería.
Los ingredientes para hacer los pañuelitos de membrillo son:
- 200 g de harina 0000
- 50 g de azúcar impalpable
- 50 g de almidón de maíz
- pizca de sal
- ralladura de limón
- 100 g de manteca
- 60 g de yogur natural
- 300 g de dulce de membrillo
- 50 g de nueces picadas.
Por los Senderosde Argentina