Puchero argentino, la receta riquísima y sabrosa con pocos ingredientes

El puchero argentino es un plato de carne y verduras cocidos en una olla con caldo, una comida perfecta para degustar durante los días de frío. Además, tiene una de las recetas más sencillas y rendidoras, aunque cada familia tiene su versión y le aporta un toque especial.
El secreto de la receta de puchero es calcular bien el tiempo de cocción de cada ingrediente, para que todos estén listos al mismo tiempo. Por eso, la idea es ir incorporándolos en escalera. ¡Te dejamos los ingredientes y los pasos fáciles!

Recetas: ingredientes para hacer puchero para 4 personas

  • 1 kilo de osobuco o rabo 8puedes mezclar también con chorizo y pollo)
  • 2 papas
  • 1 camote grande
  • 1/2 calabaza
  • 1 choclo
  • 1 trozo de zapallo
  • 1 cebolla
  • 1 tallo de apio
  • 1 puerro
  • 1 atado de perejil
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva (opcional)